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餐飲培訓(xùn)
涿州北京鹵煮火燒配方培訓(xùn)
來源:美食可尋 時(shí)間:2019-05-04 15:12:07        瀏覽:164
涿州北京鹵煮火燒配方培訓(xùn) 據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是
涿州北京鹵煮火燒配方培訓(xùn)
據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁,加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料,使火燒透而不黏,肉爛而不糟,頗受人們的喜愛。溫馨提示:咨詢老師,請(qǐng)將頁面拉至右上方或者底部,有詳細(xì)聯(lián)系方式,加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻,免費(fèi)領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。

鹵煮火燒具有成本低、好掌握、受歡迎、不占地、好運(yùn)營的特點(diǎn)。做鹵煮店沒有做大店的,一般百十平米就是大店了。更多的是幾十平米的小店,就是要個(gè)擁擠、火爆的氣氛。不占地房租就低,經(jīng)營起來風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)小很多。隨到隨學(xué),雞免費(fèi)后期咨詢,免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。溫馨提示:咨詢老師,請(qǐng)將頁面拉至右上方或者底部,有詳細(xì)聯(lián)系方式,加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻,免費(fèi)領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。

   

 

作為干糧的戧面火燒都干硬,也耐煮,放進(jìn)鍋里和小腸、肺頭、豆腐泡一并煮了,吸飽濃厚的湯汁,入口依然筋道,肯定會(huì)在這樣的季節(jié)里,給當(dāng)年那些勞動(dòng)者們帶來的,溫暖他們的身心。趕路的人,總會(huì)隨身帶著些死面餅做干糧,為了口感好一些,也切塊擱進(jìn)去煮了,醬豆腐、韭菜花什么的拌起來,這么一大碗,再沽來兩角白酒,合著當(dāng)年北京城外的風(fēng)沙,滄桑中帶著一點(diǎn)原始的。

 


徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)鹵煮火燒,一般3-4天就可以學(xué)會(huì),不限制時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,老師手把手教學(xué),學(xué)員親手操作。售后終身,回家做不好,還可以回來免費(fèi)學(xué)習(xí)。學(xué)網(wǎng)紅小吃鹵煮火燒技術(shù),來廚掌柜小吃培訓(xùn)。學(xué)會(huì)為止。

   

廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校地址:保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)。
乘車路線:
汽車北站乘105路,中醫(yī)院站下車。
汽車北站乘641,中醫(yī)院下車,步行150米。


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