小籠包子在全國各地非常受歡迎，無論走到哪里都可以看到某家賣小籠包子的店門口排著長長的隊(duì)伍。吃包子對于上班族或者不愿吃早餐的人來說是較好的選擇，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠卻又非常頂飽，再來一杯牛奶或熱豆?jié){，可以頂一個(gè)上午。那么想要學(xué)做小籠包的話去哪學(xué)比較靠譜呢？小編給大家推薦我們的北京品味軒餐飲管理限公司餐飲培訓(xùn)班！

制作工藝

其實(shí)小籠包的制作看似容易，其實(shí)需要大量的練習(xí)和食材比例的精準(zhǔn)性配比。小籠包子主要由兩部分組成，一是皮，二是餡料。但如何能把小籠包做得外皮柔軟白嫩，肉餡吃起來飽含汁水而不油膩，卻有一番學(xué)問。

其實(shí)小籠包并不難，需要掌控面團(tuán)面粉、酵母的比例還有面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間和發(fā)酵程度，其次是肉餡的肥瘦比例和放的調(diào)料配比，較后就是搟皮和包包子的手法還有蒸制的時(shí)間，這個(gè)需要一定的專業(yè)性指導(dǎo)和大量時(shí)間練習(xí)才能掌握。做小籠包子需要的設(shè)備并不復(fù)雜，學(xué)習(xí)的時(shí)間也不用很久，有專業(yè)師傅的耐心教導(dǎo)和食材的精確配比，再加上自己大量的動(dòng)手練習(xí)，兩到三天就能學(xué)會(huì)。只要設(shè)備到位，即可擺攤開店賺錢。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、灌湯包的原料、配料的選取、初加工與保存。

2、灌湯包等主料及配料的全部制作流程。

3、學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)灌湯包制作工藝及管理流程。

4、學(xué)員親手獨(dú)立反復(fù)時(shí)間操作、熟練操作流程。

培訓(xùn)詳情

北京品味軒餐飲管理限公司培訓(xùn)對象： 針對零基礎(chǔ)，想開灌湯包店，灌湯包愛好者，灌湯包行業(yè)從業(yè)或創(chuàng)業(yè)人員及想開實(shí)體店的人員。

北京品味軒餐飲管理限公司培訓(xùn)目標(biāo)： 系統(tǒng)掌握基礎(chǔ)知識(shí)，原材料的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。

北京品味軒餐飲管理限公司培訓(xùn)時(shí)間： 隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，沒有限制學(xué)習(xí)時(shí)間!

北京品味軒餐飲管理限公司培訓(xùn)內(nèi)容： 原材料的制作、設(shè)備的操作和選購要點(diǎn)、原料的辨別和特性、店鋪的管理和營銷策劃。

灌湯包培訓(xùn)項(xiàng)目具有做工講究，用料齊全，外觀美感的特點(diǎn)，同時(shí)在使食用時(shí)附帶較高享受價(jià)值。各種包子技術(shù)，不同種類的包子技術(shù)都有，例如有鮮肉大包子，梅干菜肉包自，豆角肉包子、小籠包子、生煎包子等。灌湯包培訓(xùn)所教的包子技術(shù)做出來的產(chǎn)品過硬，技術(shù)達(dá)標(biāo)，銷售旺盛，很多來學(xué)習(xí)的學(xué)員已取得了輝煌的成績。

灌湯包培訓(xùn)全部一次性收費(fèi)，老師一對一、手把手教學(xué)。灌湯包的每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽定合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。北京品味軒餐飲管理限公司灌湯包培訓(xùn)產(chǎn)品口味獨(dú)特，名師現(xiàn)場培訓(xùn)!歡迎考察，先品嘗，口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。