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北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的肉夾饃調(diào)料由三十多種精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨特風(fēng)味,人們稱贊它是:“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油。不用牙咬肉自爛,食后余香久不散?!?/p>
肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致,饃酥肉香,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛,臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香的獨特風(fēng)味。
實踐操作內(nèi)容
1.肉夾饃的系統(tǒng)講述;
2.肉夾饃原料的選購;
3.肉夾饃食材的預(yù)加工;
4.肉夾饃制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.肉夾饃制作的制作步驟;
6.肉夾饃經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
為什么選擇我們北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費即可,除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。
你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會讓學(xué)員親手實際操作,反復(fù)實踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長,需提前預(yù)約。
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