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雞精是近幾年使用較廣的強(qiáng)力助鮮品。雞精的鮮味來(lái)自動(dòng)植物蛋白質(zhì)分解出的氨基酸。在火鍋中雞精的作用是增鮮提味。綠聯(lián)火鍋雞精,耐蒸煮、香而不過(guò),增加火鍋獨(dú)特風(fēng)味!
雞精是既能增加人們的食欲,又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味品。味精產(chǎn)品更加注重鮮味,所以味精含量較高;雞精則著重產(chǎn)品來(lái)自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。
雞精味道鮮美,在烹調(diào)菜肴時(shí)適量使用,能促進(jìn)食欲。雞精的鮮味主要來(lái)自谷氨酸鈉,符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽,它有強(qiáng)烈的肉類(lèi)鮮味,易溶于水。
近兩年來(lái),火鍋業(yè)的迅猛發(fā)展引起了社會(huì)的注目,火鍋企業(yè)的經(jīng)營(yíng)步伐逐漸加快,數(shù)量不斷增加的同時(shí),經(jīng)營(yíng)的區(qū)域也日益拓展,企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng),為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
而作為火鍋產(chǎn)業(yè)配套的調(diào)味品市場(chǎng),也隨著成都火鍋市場(chǎng)的高速發(fā)展,不斷出現(xiàn)新產(chǎn)品。綠聯(lián)食品(江蘇)有限公司就順應(yīng)市場(chǎng),推出了一款綠聯(lián)火鍋雞精,自問(wèn)世以來(lái),受到業(yè)內(nèi)一致好評(píng)。
★給味蕾帶來(lái)一些美味!
綠聯(lián)火鍋雞精,原料嚴(yán)格篩選,可以用來(lái)制作多種美味食品,給您美味的同時(shí),用的安心!
不論怎么吃都好吃,挑逗您的味蕾,鮮香味濃厚,風(fēng)味獨(dú)特!
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綠聯(lián)火鍋雞精,耐高溫,不怕久吃久煮,鮮味持久,香味自然!
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以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容了,希望對(duì)大家有所幫助。
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