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火鍋是現(xiàn)在非常流行的,其實(shí)火鍋的食材和原材料都是一樣,火鍋的好壞主要體現(xiàn)在火鍋的蘸料以及火鍋底料上。一說起火鍋,相信吃貨們的口水都要流下來了,火鍋是我們國(guó)家非常特色的一道美食,吃火鍋時(shí)必不可少的就是各種各樣的蘸料了。盛梅火鍋蘸料,科學(xué)配比,真材實(shí)料,口感醇厚,蘸它火鍋更好吃!
盛梅火鍋蘸料|真材實(shí)料,品味“蘸”放!
盛梅火鍋食品公司推出的盛梅火鍋蘸料,精選原料,口感香濃,具有老北京風(fēng)味兒,有香辣+原味、香辣味、原味三款,真材實(shí)料,魅力“食”足,品味“蘸”放!
1.配料心境界:精選優(yōu)質(zhì)配料,科學(xué)配比調(diào)制!
2.美味心境界:老北京風(fēng)味兒,蘸食各類食材,口感醇厚!
3.工藝心境界:采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技相結(jié)合生產(chǎn)。
4.安全心境界:對(duì)原材料和成品層層檢測(cè),確保安全!
盛梅火鍋蘸料|火鍋“江湖”,“蘸料”紛爭(zhēng)!
北方有句話叫“看人下菜”,這四個(gè)字放在人身上是種諷刺,稍加變換用來形容火鍋,卻再合適不過——“看鍋蘸料”是真正的吃貨哲學(xué)。因而,若不了解暗潮涌動(dòng)的火鍋“江湖”,妄談?wù)毫霞姞?zhēng),未免“空中樓閣”?;疱佋谌A夏大地上基本呈北派、川渝、云貴、粵系和江浙五方割據(jù)之局,蘸料亦據(jù)此各有千秋。
麻醬對(duì)北方人而言,不客氣地說,幾乎就是火鍋蘸料的全部了,對(duì)北京人,尤其如此。而對(duì)于川渝地區(qū)的大多數(shù)人而言,麻醬簡(jiǎn)直是魔鬼般的存在,油碟和干碟才是他們的本命。
和川渝一樣無辣不歡的,還有云貴。云貴火鍋要配的,當(dāng)屬蘸水無疑。蘸水有干有濕,講究頗多。各類美食都配有專門的蘸水,某種程度上品嘗蘸水就是在品鑒美食。廣州人對(duì)火鍋,不似川渝那般,有著極強(qiáng)的執(zhí)念。以粵系為代表的南派火鍋,一貫追求食材的原汁原味。以溫和清淡的菊花暖鍋為代表的江浙火鍋,蘸料既不似北派麻醬那樣重口,也沒有川渝云貴那般豐富,倒與粵式頗為相似。
雖五霸割據(jù),但在火鍋蘸料界,流傳著一句千古箴言,平衡著吃貨江湖的乾坤——“說實(shí)話,反正我只蘸自己的料,別人吃什么關(guān)我啥事?”——話糙理不糙。
佳木斯市盛梅火鍋食品有限公司自主研發(fā)的“盛梅”系列純植物油火鍋底料、活魚鍋專用料、涮肚專用料及火鍋蘸料產(chǎn)品。所有產(chǎn)品全部獲得QS生產(chǎn)許可,因產(chǎn)品長(zhǎng)期質(zhì)量穩(wěn)定合格被黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督部門評(píng)為“質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品”。
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