廈門燜鴨培訓怎么樣？燜鴨是非常有特色的一道美食，燜鴨是一款以麻鴨為主要食材，蔥、香菇為輔料的一美味佳肴。營養(yǎng)豐富，特別適宜夏秋季節(jié)食用，既能補充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。

　　說到燜鴨相信很多人都會忍不住流口水。確實，在如今各種美食被人們所追求的時代，燜鴨這一經(jīng)典的美食深深受到了很多人的喜歡。鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用;發(fā)表散寒、理氣和中，行氣安胎，燜鴨，香味濃郁，不油不膩，是一道美味的家常菜!

　　鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老，鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

       姜燜鴨培訓內(nèi)容：

　　1.鴨子的選擇

　　2.鴨子的處理要點

　　3.鴨子的腌制技巧

　　4.鴨子的腌制處理，

　　5.燜鴨配方醬料

　　6.燜鴨的火候控制技巧

　　廈門燜鴨培訓怎么樣？威辰燜鴨技術(shù)培訓、是一家福建專業(yè)的燜鴨培訓和燒鴨的技術(shù)培訓學校，燜鴨是現(xiàn)代與傳統(tǒng)技術(shù)的完美結(jié)合，由于它價格低廉，經(jīng)濟實惠，能為廣大群眾所接受，具特色、適合各地的消費者口味，易學習、好操作適合大多數(shù)缺資金、少技術(shù)的勤勞人員創(chuàng)業(yè)，即可固定開店，也可流動經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項目。