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餐飲培訓
廈門燜鴨培訓怎么樣?
來源:威辰餐飲 時間:2019-12-27 15:52:13        瀏覽:926
  廈門燜鴨培訓怎么樣?燜鴨是非常有特色的一道美食,燜鴨是一款以麻鴨為主要食材,蔥、香菇為輔料的一美味佳肴。營養(yǎng)豐富,特別適宜夏秋季節(jié)食用,既能補充過度消耗的營養(yǎng),又可祛除暑熱給人體帶來的不適。  說

  廈門燜鴨培訓怎么樣?燜鴨是非常有特色的一道美食,燜鴨是一款以麻鴨為主要食材,蔥、香菇為輔料的一美味佳肴。營養(yǎng)豐富,特別適宜夏秋季節(jié)食用,既能補充過度消耗的營養(yǎng),又可祛除暑熱給人體帶來的不適。

燜鴨

  說到燜鴨相信很多人都會忍不住流口水。確實,在如今各種美食被人們所追求的時代,燜鴨這一經(jīng)典的美食深深受到了很多人的喜歡。鴨肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用;發(fā)表散寒、理氣和中,行氣安胎,燜鴨,香味濃郁,不油不膩,是一道美味的家常菜!

  鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老,鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

       姜燜鴨培訓內(nèi)容:

  1.鴨子的選擇

  2.鴨子的處理要點

  3.鴨子的腌制技巧

  4.鴨子的腌制處理,

  5.燜鴨配方醬料

  6.燜鴨的火候控制技巧

燜鴨

  廈門燜鴨培訓怎么樣?威辰燜鴨技術(shù)培訓、是一家福建專業(yè)的燜鴨培訓和燒鴨的技術(shù)培訓學校,燜鴨是現(xiàn)代與傳統(tǒng)技術(shù)的完美結(jié)合,由于它價格低廉,經(jīng)濟實惠,能為廣大群眾所接受,具特色、適合各地的消費者口味,易學習、好操作適合大多數(shù)缺資金、少技術(shù)的勤勞人員創(chuàng)業(yè),即可固定開店,也可流動經(jīng)營,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項目。

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福建廈門威辰小吃培訓學校

課程數(shù)量: 26
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 福建威辰小吃培訓學校
創(chuàng)立時間: 2015-09-01
培訓地點: 福建廈門
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