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餐飲培訓
更新時間:2020-05-05 14:26
新式面包培訓
新式面包培訓
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436
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

廈門新式面包系列技術培訓  

項目簡介  

    面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。面包食用集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東地區(qū),但是現(xiàn)在國內烘焙業(yè)發(fā)展迅速,人們對面包的消費欲望也越來越高,市場上的面包烘培店也是越來越多。

     

培訓說明

     

                    培訓內容                   

                    牛角面包、全麥面包、黑麥面包、全麥雜糧面包、黑麥雜糧面包、肉松面包、椰蓉面包、火腿腸面包、培根面包、豆沙面包、軟質面包、花式面包、小餐包、椰蓉餐包、豆沙小餐包、方腿蔥香面包、奧爾良雞肉面包、椰蓉吐司面包、金磚吐司面包、葡萄干吐司面包、紅豆吐司面包、豆沙吐司面包、辮子面包、白面包、毛毛蟲面包、奶酪包、火腿三明治、火腿煎蛋三明治、菊花面包、蔓越莓椰蓉面包、巖燒乳酪面包

                    培訓過程

                    1.新式面包系列原料、配料的選取、采購、制作、初加工和保存。

                    2.各種面包的制作、面團制作技術、醒發(fā)方法和時間、烤制方法等。

                    3.學員實踐學習新式面包的制作工藝及管理流程。

                    4.復習制作技術,獨立完成產品的制作。

                    5.開店流程講解、店面選址、人員配置、物料采購等。

                    培訓時間

                    不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

                    公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

                    培訓費用

                    活動優(yōu)惠價: 電話咨詢報價。

                    包含現(xiàn)場技術培訓費、技術轉讓費、基礎材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。

                    優(yōu)惠政策     

                      點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情》

                    特別贈送                                       

                    培訓學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設計、價格表設計、宣傳單設計等

 

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