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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
【項目簡介】
晉江牛肉羹是福建晉江知名的小吃。肉滑嫩，湯汁鮮美，滋補養(yǎng)顏，正宗閩菜。適宜部分人群食用。
【培訓(xùn)過程】
1、晉江牛肉的系統(tǒng)講述;
2、晉江牛肉原料的選購;
3、晉江牛肉食材的預(yù)加工;
4、晉江牛肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、晉江牛肉加工的工藝步驟;
6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
【開店指導(dǎo)】
1.店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4.店面菜單的定價參考及設(shè)計。
5.加工晉江牛肉的設(shè)備器具配置。
學(xué)員宿舍的統(tǒng)一管理制度與條件:
宿舍標(biāo)準(zhǔn)：宿舍配套齊全，有獨立標(biāo)準(zhǔn)洗手間，房間配備床上用品、無線網(wǎng)絡(luò)、熱水器、空調(diào)等設(shè)備，辦理入住宿舍時需交100元住宿押金(正常辦理退宿后，押金全額退還)。
1、住宿費用： 12元/天，包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用：8元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、免費無線wifi;
3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費10元。
以上住宿根據(jù)實際床位安排，按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報名時統(tǒng)一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常緊張，如需入住宿舍，需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請。
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