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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
蔥花餅是用蔥花做成的餅,北方食用的比較多。單吃時的蔥香縈繞口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可稱為一道營養(yǎng)美味的中式小餐。 還可卷入喜歡的食材、涂上喜歡的醬料一同食用,制作方法不難,而且男女老少都愛吃。
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.蔥花餅的系統(tǒng)講述;
2.蔥花餅原料的選購;
3.蔥花餅食材的預加工;
4.蔥花餅制作的基本標準;
5.蔥花餅制作的制作步驟;
6.蔥花餅經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓時間
上午9:30-17:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
特別優(yōu)惠
指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。