及第粥，廣東有名的粥類美食，相傳起源于明代時(shí)期，與一位名叫倫文敘的文人有關(guān)，粥底綿滑、米粒入味、味鮮香厚，在廣東乃至中國各地廣為盛行的名吃粥品。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述及第粥的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.及第粥輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.及第粥設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)長

　　關(guān)于及第粥培訓(xùn)時(shí)長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校制作出品的及第粥，不但健康美味，而且營養(yǎng)經(jīng)濟(jì)，與一般街邊粗制濫造的粥品美食截然不同，講究用料、科學(xué)配比，將及第粥美味、營養(yǎng)、健康等優(yōu)點(diǎn)做到了極致，且該品牌在品種上力求新穎、多樣，會(huì)不定期進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，使得美食口感與樣式緊跟時(shí)代步伐，令消費(fèi)者常吃不膩的好牌子學(xué)校，值得廣大朋友前來學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)喲!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名及第粥食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會(huì)!