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想學(xué)習(xí)做花樣饅頭技術(shù)去哪里,開(kāi)花饅頭,又名白銀如意。色白暄軟,香甜可口,頂花四瓣,而且瓣色是桃紅色的,自然而俏麗,成為河南的漢族傳統(tǒng)面食名點(diǎn)。其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格,面和好后需經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵,再加緘水揉勻、揉透,且蒸時(shí)需用大火蒸20分鐘。由于制作的開(kāi)花饅頭色、香、味、形俱佳,傳統(tǒng)風(fēng)味濃而很受歡迎。
雜糧饅頭,比一般的白饅頭愈加有養(yǎng)分。雜糧中富含B族維生素、多種礦物質(zhì)和豐厚的膳食纖維,能夠清腸排毒,潤(rùn)澤肌膚,維護(hù)心血管,促進(jìn)消化,健旺骨骼。雜糧還具有很強(qiáng)的飽腹感,對(duì)操控進(jìn)食量、減肥減肥大有益處,盡管粗糧看上去不怎么美麗,吃起來(lái)不那么細(xì)膩,卻是美麗容顏必不可少的養(yǎng)分食物。愛(ài)美的女人,平常必定要多吃些粗糧。五彩鮮果饅頭的主要特點(diǎn)是用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新多樣、制作精細(xì)、咸甜具備能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人生的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧,造型各異相眏成趣,令人百食不厭。五彩鮮果饅頭具有廣博的包容性,品種繁多、豐富性居全國(guó)之首。
我們的饅頭選用100%有機(jī)面粉和100%自制的有機(jī)蔬菜泥,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后手工揉制而成,麥香濃郁、再加上蔬菜的自然香味,口感松軟、口味獨(dú)特、品種豐富。真實(shí)美味又營(yíng)養(yǎng)、深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方。
深圳創(chuàng)富包子饅頭培訓(xùn),包子饅頭技術(shù)培訓(xùn),深圳創(chuàng)富包子饅頭培訓(xùn)班培訓(xùn)品種:天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包 香辣素菜包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 糯米雞 炸煎堆時(shí)間:5—7天,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止
包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容:
1.包子饅頭的發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn);
2.軋面技術(shù)制作工藝要點(diǎn)及實(shí)際動(dòng)手操作;
3. 包子饅頭各種餡料的調(diào)制及實(shí)際操作
4.軋面機(jī)及包子機(jī)的使用及維護(hù)
5.包子饅頭各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
6.包子饅頭店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
深圳創(chuàng)富包子饅頭培訓(xùn)學(xué)校以“傳承中華美食文化發(fā)揚(yáng)中華特色餐飲”為企業(yè)文化,以味道求生存,以信譽(yù)促發(fā)展,培養(yǎng)更多餐飲美食愛(ài)好者。在傳播中華美食文化同時(shí)使更多人通過(guò)經(jīng)營(yíng)特色小吃成功創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)自己心中理想。本公司所有培訓(xùn)都注重每個(gè)細(xì)節(jié),從選料開(kāi)始,再到制作都做到物盡其用,每個(gè)成品從色、香、味、形、養(yǎng)的判斷方法并詳細(xì)講解。
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