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鴨、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒一瓶、蔥、蒜、辣椒醬、香菜、芹菜,生冬瓜片豆腐干、及一些自己喜歡的配菜。
這道干鍋鴨有幾個特別注意的地方一是要先行腌制,讓肉更加入味。二是油量要多、蒜要多,蒜邊炒邊加會更香!三是在熟制的過程中要不斷翻炒,這樣肉受熱更均勻,也不容易糊鍋了。
1、每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
2、核心技術(shù)配方無保留傳授;
3、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
4、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
5、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
6、不限時間,包教包會,學(xué)完之后能夠自己獨立經(jīng)營。
好滋味餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí),專業(yè)模擬實體后廚設(shè)備,專業(yè)老師手把手教學(xué),核心技術(shù)配方無保留傳授,隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,一份學(xué)費兩個人一起學(xué)習(xí)。好滋味(食約客)餐飲集團(沈陽市鐵西區(qū)霽虹街37號5門(好滋味餐飲集團);哈爾濱市南崗區(qū)滿洲里街154號)期待你的加入!!
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