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面條中國(guó)傳統(tǒng)美食,迄今已有四千多年的歷史,在全國(guó)各地衍生出各種面,如如山西的刀削面、北京的炸醬面、蘭州拉面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河北的撈面、河南的燴面、上海的陽(yáng)春面、廣東的云吞面、四川的擔(dān)擔(dān)面、揚(yáng)州炒面、岐山臊子面、重慶小面等等,花樣繁多,由此可見(jiàn),人們對(duì)于面條的喜愛(ài)。
毫不夸張的說(shuō),面條占據(jù)飲食市場(chǎng)的半壁江山。面條為什么占據(jù)餐飲行業(yè)這么大一個(gè)市場(chǎng),一碗面有時(shí)候不僅僅是能填飽肚子,更是一種情況,在漂泊的日子里,吃上家鄉(xiāng)的一口面,多少有些感動(dòng)。
更何況,面條做法簡(jiǎn)單,生活忙碌的時(shí)候,吃一份簡(jiǎn)單暖和的面條,也是一種大大的滿(mǎn)足,同時(shí),面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效,是養(yǎng)胃圣品。
對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),開(kāi)一間面館,真的可以做的全年不打烊。
春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因?yàn)檫@些菜是做鹵面的固定菜,所以蒜苔和豆角上市的時(shí)候,也是人們吃面條最多的時(shí)候,平時(shí)三兩天里最少要吃一頓鹵面。
夏季人們多吃撈面條,面條煮熟后撈出,放在涼水或陰陽(yáng)水(開(kāi)水摻?jīng)鏊?中拔一下,拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲,吃時(shí)清涼利口,防暑降溫。
冬季天氣寒冷,人們多吃湯面條、拉面條、燴面條,里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛(ài)吃清水面條,有些地方的人常在面條湯內(nèi)攪入面糊,這種帶糊的面條,人們俗稱(chēng)為“糊湯面條”。
面條市場(chǎng)好,但是也要技術(shù)好,才能脫穎而出,學(xué)面條技術(shù)哪家好?
學(xué)面條就到沈陽(yáng)好滋味,面條種類(lèi)多,隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間、包教包會(huì),一對(duì)一教學(xué)。價(jià)格根據(jù)面條種類(lèi)不同而不同,同時(shí)好滋味根據(jù)辦學(xué)多年來(lái)學(xué)員的需求,組合了面條創(chuàng)業(yè)班、全科班。全能班供大家選擇。培訓(xùn)過(guò)程中,教授整套的制作工藝,您滿(mǎn)意了,您畢業(yè),還有什么疑問(wèn)可在線(xiàn)咨詢(xún)或到??疾?,滿(mǎn)意報(bào)名。
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