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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-08-27 10:02
紅油耳片培訓(xùn)
紅油耳片培訓(xùn)
近期170人預(yù)約報(bào)名
320
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 九疑

  • 機(jī)構(gòu)名稱：
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-03-21
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

       涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過(guò)添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國(guó)很普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是很好的。刀工是決定涼菜形態(tài)的主要工序。在操作上必須認(rèn)真精細(xì)，做到整齊美觀，大小相等，厚薄均勻，使改刀后的涼菜形狀達(dá)到菜肴質(zhì)量的要求。

南寧紅油耳片培訓(xùn)班

       培訓(xùn)課程

1.各種涼拌食材的選購(gòu)與預(yù)處理。

2.各種材料的刀法與技巧。

3.各種口味涼拌汁的配比與調(diào)制。

4.麻辣紅油的配方和制作方法。

5.各種食材料的過(guò)生方法。

6.涼拌菜的調(diào)配方法。

7.裝盤技巧與方法。

8.店面裝修設(shè)計(jì)，選址開店指導(dǎo)。

9.專家講解開店流程及經(jīng)營(yíng)管理。

南寧紅油耳片培訓(xùn)班

       為什么選擇我們

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

　　答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

　　答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

　　答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。

南寧紅油耳片培訓(xùn)班

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請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
九疑

南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱：
創(chuàng)立時(shí)間： 2018-03-21
培訓(xùn)地點(diǎn)： 廣西南寧
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溫馨提示：此次通話全免費(fèi)，請(qǐng)放心接聽！
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