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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-08-11 12:44
脆肉鯇培訓(xùn)
脆肉鯇培訓(xùn)
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262
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

  • 脆肉鯇項(xiàng)目簡(jiǎn)介

     

    項(xiàng)目火爆  開(kāi)店賺錢(qián)

    脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白質(zhì)較普通鯇魚(yú)高,味道更為鮮美,還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn),尤以魚(yú)肚部分,因這種魚(yú)肉質(zhì)帶有韌性,固烹調(diào)制作繁多,生炒、蒸(不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風(fēng)味、 脆肉鯇,由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù),脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口,耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名,愛(ài)美味朋友這魚(yú)更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜,營(yíng)養(yǎng)豐富,是大眾喜愛(ài)的一項(xiàng)美食

     

     

    脆肉鯇項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

     

    學(xué)好真技術(shù)  何愁沒(méi)生意

     

    1、制作脆肉鯇技術(shù)大全概述;

    2、原配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);

    3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及成本核算技巧;

    4、原料存放、保鮮技術(shù);

    5、配料存放,制作技術(shù);

    6、開(kāi)店選址指導(dǎo);

    7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì);

    8、開(kāi)店銷售方案;

    9、經(jīng)營(yíng)管理方案。

     

     

    脆肉鯇項(xiàng)目培訓(xùn)方式

     

    系統(tǒng)學(xué)習(xí)  專業(yè)指導(dǎo)

     

    餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),老師手把手教學(xué),簡(jiǎn)單易懂,理論與實(shí)操相結(jié)合,名師親自指導(dǎo),學(xué)員實(shí)操,學(xué)習(xí)快,更容易上手,隨到隨學(xué),教會(huì)為止。

     

    脆肉鯇項(xiàng)目培訓(xùn)時(shí)間

     

      隨到隨學(xué)  學(xué)會(huì)為止

     

    學(xué)校教學(xué)時(shí)間為:8:30-18:00,節(jié)假日不放假,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每周六日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止。(本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定)

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