脆肉鯇項(xiàng)目簡(jiǎn)介

項(xiàng)目火爆  開(kāi)店賺錢(qián)

脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白質(zhì)較普通鯇魚(yú)高，味道更為鮮美，還具肉質(zhì)軟滑、爽脆與眾不同的特點(diǎn)，尤以魚(yú)肚部分，因這種魚(yú)肉質(zhì)帶有韌性，固烹調(diào)制作繁多，生炒、蒸（不要整條蒸、用片蒸)、燉等各具風(fēng)味、 脆肉鯇，由于獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香脆口而得名，愛(ài)美味朋友這魚(yú)更是能美容養(yǎng)顏的一道菜呢。老少咸宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是大眾喜愛(ài)的一項(xiàng)美食。

脆肉鯇項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

學(xué)好真技術(shù)  何愁沒(méi)生意

1、制作脆肉鯇技術(shù)大全概述；

2、原配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；

3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及成本核算技巧；

4、原料存放、保鮮技術(shù)；

5、配料存放，制作技術(shù)；

6、開(kāi)店選址指導(dǎo)；

7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì)；

8、開(kāi)店銷售方案；

9、經(jīng)營(yíng)管理方案。

脆肉鯇項(xiàng)目培訓(xùn)方式

系統(tǒng)學(xué)習(xí)  專業(yè)指導(dǎo)

餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，名師親自指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，隨到隨學(xué)，教會(huì)為止。

脆肉鯇項(xiàng)目培訓(xùn)時(shí)間

  隨到隨學(xué)  學(xué)會(huì)為止

學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止。（本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定）