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餐飲培訓
韓式烤肉技術培訓哪里學
來源:引航餐飲 時間:2022-01-19 11:56:32        瀏覽:152
正宗韓式燒烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韓國燒烤的香氣,入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質(zhì)鮮嫩多汁,耐人回味。

餐飲市場不缺少美食,其中韓式烤肉就是現(xiàn)在比較流行的美食,開店生意十分火爆。韓式烤肉烤出的肉食純粹而自然,美味又鮮嫩,且食材種類多,獲得了豐富的客源,門店盈利空間可觀。

韓式烤肉是一道菜品,制作原料主要有正宗韓式燒烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發(fā)著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。

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韓式烤肉系列技術培訓總部

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*韓式烤肉系列*
牛肉類:

烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、

烤加州五花肥牛、烤上腦牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、

烤牛肉筋、烤飄香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、

烤牛肋條、傳統(tǒng)小片肉、烤雪花肥牛

烤牛筋皮、烤洋蔥咖喱牛肉

*羊肉類*

烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、

烤調(diào)味羊排、烤蔥香羊排、烤羊腦烤羊五花肉、

*豬肉類*

烤豬排、烤原味五花肉、烤培根肉

烤月牙骨、烤心管、風味大片梅肉

*雞肉類*

烤雞翅、烤雞脆骨、奧爾良雞排

烤雞心、烤掌中寶、烤雞胗

*副食類*

烤韓式小香腸、烤梅林午餐肉、烤墨魚丸

美味蠶蛹、烤金針培根卷、烤魚豆腐
韓式煎豆腐、烤千頁豆腐、烤早餐腸

*海鮮、魚類*

烤大蝦、烤魷魚、烤墨魚仔、烤黃花魚、烤鱈魚、烤刀魚

*蔬菜類*

烤什錦蘑菇、烤金針蘑、烤地瓜片、烤杏鮑菇、

烤口蘑、烤香菇、烤洋蔥圈、烤酸菜、蘇子葉

烤土豆片、烤青菜拼盤

*風味韓式朝鮮拌菜20余種*

辣白菜、爽口蘿卜塊、蘿卜條、拌牛肉絲

拌桔梗、拌明太魚、拌泥鰍、香辣板筋、

拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆絲、拌海蜇、

拌腐竹、拌干豆腐絲、拌豬耳絲、

拌牛蹄筋、拌牛肚絲、拌海帶絲、

拌梧桐花、拌蜆子、拌豆腐泡、

*主食類*

石鍋拌飯、韓式大冷面、

沙拉、湯類:

蔬菜沙拉、水果沙拉、大醬湯、泡菜湯、

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1、技術一次性學回家,傳授核心配方!

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3、擁有商學院教授,親自指導開店運營的培訓機構,確保學員開店成功!

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引航餐飲

哈爾濱引航餐飲技術培訓基地

課程數(shù)量: 111
老師人數(shù):0
機構名稱: 哈爾濱引航餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-05-05
培訓地點: 哈爾濱
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