想要比較穩(wěn)定的起步那么鐵鍋柴雞這個項目就是很不錯的一個項目推薦，并且鐵鍋柴雞的市場我想您肯定也有了一這的考察了解，鐵鍋柴雞火鍋鮮香濃郁，口感純真，辣而不燥深受消費者們的喜愛，并且所有的材料來自家養(yǎng)的柴雞更是有著很高的營養(yǎng)價值，食材的新鮮，滿足著更多的消費者們不同的需求，哈爾濱鐵鍋柴雞培訓前景好，趕緊來學一下吧1

課程制作

1、把柴雞內(nèi)外洗凈后斬成5厘米見方的大塊備用。

2、木耳、香菇用開水泡發(fā)后洗凈泥沙備用。青、紅椒切菱形塊，豆泡一破兩半備用。

3、蔥切段、姜切片、大蒜去皮后整只備用。鍋中做少許底油，涼油下入少許白糖炒至糖色深紅。

4、將雞塊下入鍋中，與糖色兜勻后大火煸炒至微微出油。

5、入溫開水至沒過雞肉，下料酒、醬油、蔥姜蒜、干辣椒、豆泡、木耳、香菇后大火燒開。

6、變小火將雞肉燒至9成熟后再下入鹽調(diào)味。

7、待雞肉爛熟后開大火收湯。起鍋前30秒下入青椒、紅椒攪拌均勻即成完成。

培訓支持

1、選址支持：總部有專業(yè)的市場規(guī)劃團隊幫助進行選址考察。

2、裝修支持：總部統(tǒng)一提供設(shè)計圖紙，最終驗收裝修成果。

3、培訓支持：總部的培訓是根據(jù)培訓商實際情況制定課程的，確保培訓商能通過培訓學到東西。

4、推廣支持：多渠道貫通，一網(wǎng)打盡，市場調(diào)研、活動策劃、市場拓展。

5、營運支持：免費提供各類實戰(zhàn)運營操作模式，并全程跟蹤運用。

6、宣傳支持：總部為培訓商定制宣傳推廣策略以及活動策劃。

7、項目支持：項目已有知名度，可以憑借市場影響力吸引客源。

課程亮點

炒、燉、涮集于一體是鐵鍋柴雞的一大特色、用鐵鍋柴雞的原湯或提前煮好的高湯、加入秘制配料，用鐵鍋大火煮沸后開始涮燙，鐵鍋柴雞與傳統(tǒng)火鍋有形式上的區(qū)別、在口味上說更加新奇獨特、鮮香不膩、口味醇厚。

對于現(xiàn)在餐飲市場的競爭程度較大，所以現(xiàn)在很多人在選擇項目時比較謹慎，都想尋找到一個比較深受消費者們喜歡的項目，小編推薦的鐵鍋柴雞就是屬于大眾消費的一個餐飲項目，想要學做鐵鍋柴雞的話趕緊來哈爾濱引航餐飲培訓班報名參與吧！