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餐飲培訓(xùn)
貴州花溪牛肉米粉培訓(xùn)就去黔品鼎
來源:黔品鼎 時間:2020-03-03 16:22:59        瀏覽:415
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貴州花溪牛肉米粉培訓(xùn)就去黔品鼎

  花溪牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、所需藥材認(rèn)識及處理;

  2、認(rèn)識熬湯所需材料及處理 ;

  3、高湯的熬制 (含藥包配方及比例);

  4、牛肉的制作(原湯牛肉、紅燒牛肉粉、泡椒牛肉粉制作);

  5、鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵牛肉、鹵豬蹄等鹵味技術(shù)(含配方及比例);

  6、辣椒的制作(油辣椒、糊辣椒的制作 、炸尖椒/小米椒的制作);

  7、泡菜制作 ;

  8、煮米粉(不包括米粉制作)及成品上桌

  貴州黔品鼎制作花溪牛肉粉培訓(xùn)的獨特的湯料,是由上等黃牛肉、多髓牛骨與多種名貴中藥精心嚴(yán)格制作,做出的牛肉粉與眾不同;1湯汁鮮美,喝起來有種鮮香美的感覺。2肉香四溢,吃上一口花溪牛肉粉,就能感覺的里面肉汁飽滿,肉香濃郁。3聞起來有股淡淡中藥味,很淡,但是喝湯吃肉的時候又吃不出這種味道。4當(dāng)你吃完一碗花溪牛肉粉之后,嘴巴里面總有種意猶未盡的感覺,越吃越想吃。

貴州花溪牛肉米粉培訓(xùn)就去黔品鼎

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黔品鼎

貴州黔品鼎美食培訓(xùn)機構(gòu)

課程數(shù)量: 60
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 貴州黔品鼎匯餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2017-10-24
培訓(xùn)地點: 貴陽市
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