尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
干炒鴨子培訓(xùn)哪家好?鴨子肉味鮮美,滋潤養(yǎng)顏,清熱解毒,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,所以深受廣大食客的喜愛。清蒸、燉湯、紅燒、燒烤,鴨子是一道百變的美食,幾乎每一家餐飲店里都會(huì)有它的身影。下面來給大家介紹干炒鴨子的做法。
主料:鴨半只
輔料:干辣椒適量,耗油適量,花椒適量,大蔥適量,香菜適量,西紅柿一個(gè),生抽適量,料酒適量,雞粉兩茶勺,鹽一茶勺。
1.新鮮鴨肉處理干凈,切成塊,瀝干水
2.準(zhǔn)備好的姜蒜辣椒
3.鴨肉姜蔥辣椒導(dǎo)入一個(gè)大盆子,加入生抽,料酒,雞粉 鹽
4.攪拌均勻 腌制時(shí)間最好是30分鐘以上
5.熱鍋,下鴨肉大火燒起
6.盡量燒干鍋里的水分
7.直到鴨肉給炒出鴨油出來,這個(gè)時(shí)候鴨皮會(huì)變得黃黃的
8.關(guān)小火,可以加入花椒,跟干辣椒
9.小火翻炒兩分鐘,直到聞到很香的花椒味
10.這個(gè)時(shí)候開中火把準(zhǔn)備好的西紅柿放近鍋里繼續(xù)翻炒,導(dǎo)入一點(diǎn)點(diǎn)生抽翻炒均勻
11.直到西紅柿變軟
12.準(zhǔn)備好的大蔥段
13.用油適當(dāng)?shù)恼ㄒ徽?/p>
14.直到大蔥段給炸稍微軟一點(diǎn)了,可以加一點(diǎn)耗油翻炒均勻
15.準(zhǔn)備好的香菜,放入鍋里大火燒開兩秒鐘搞定
16.差不多這樣子,好啦,可以起鍋啦
創(chuàng)業(yè)開鴨肉干鍋店就到貴陽黔品鼎匯學(xué)技術(shù),專業(yè)師傅一對一教學(xué),口味正宗,師傅會(huì)詳細(xì)為學(xué)員講解技術(shù)配方,學(xué)員可以在短時(shí)間內(nèi)掌握炒鴨子的技術(shù)。如果還想了解更多,可以直接通過網(wǎng)絡(luò)與我們聯(lián)系。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533