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臺灣飯團(tuán)傳承已久!相傳起源于臺灣比較古老的民族---高山族。早期的高山族人吃飯喜歡用無毒的樹葉裹糯米或糯粟,捏成飯團(tuán),便于勞作及打獵時食用,后來不同地區(qū)的族人根據(jù)各自喜好逐漸加入花生、豆類、芋頭、野味等餡料,食之更鮮美。今天,飯團(tuán)文化,經(jīng)臺灣傳遍世界各地,演變成營養(yǎng)豐富、美味可口,老少皆宜的大眾食品。
培訓(xùn)課程安排
1.老師現(xiàn)場演示
2.學(xué)員操作練習(xí)
3.開店所需設(shè)備介紹
4.實習(xí)操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備
實踐操作內(nèi)容
1.臺灣飯團(tuán)的系統(tǒng)講述;
2.臺灣飯團(tuán)原料的選購;
3.臺灣飯團(tuán)食材的預(yù)加工;
4.臺灣飯團(tuán)制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.臺灣飯團(tuán)制作的制作步驟;
6.臺灣飯團(tuán)經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
技術(shù)支持
1、專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2、切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計
3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計
4、終身免費技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
以上就是關(guān)于飯團(tuán)培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗飯團(tuán)技術(shù)以及各種餐飲技術(shù),歡迎來我們貴陽食里飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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