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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
貴陽小吃五花八門,一些老貴陽一定還記得解放前有這樣一首關(guān)于貴陽小吃的順口溜:“豆腐圓子腸旺面,荷葉糍粑糕粑店,一品大包刷把頭,沓臊餛飩太師伴……”。而這順口溜中所指的豆腐圓子,就是始創(chuàng)于1874年的雷家豆腐圓子。這小小的油炸豆腐圓子,一面世就深受貴陽人的喜愛,這不僅是因?yàn)槲兜篮?,其次豆腐營養(yǎng)價值也很高,它含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述豆腐圓子的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.豆腐圓子的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個口味的豆腐圓子的制作方法與搭配技巧。
5.講解豆腐圓子的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
【鄭重承諾】
1:讓大家反復(fù)練習(xí)掌握核心技術(shù),學(xué)會操作為止!
2:學(xué)習(xí)期間一次性收費(fèi),不再收取其他任何費(fèi)用
3:一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí),男女宿舍均有提供
4:學(xué)習(xí)簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同,在家做不好隨時再來學(xué)習(xí)
【開店指導(dǎo)】
◆整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
◆根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
◆出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。
◆免費(fèi)培訓(xùn)開店經(jīng)營,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。
◆可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。
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