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長沙熱鹵技術(shù)培訓(xùn)哪里好?鹵水是潮州菜的重要組成,廣東潮州的漢族特色名菜之一,其鹵水用十幾味中草藥等一同熬制而成。然后,將家禽家畜或水產(chǎn)品等放入其中,加熱鹵制,形成各種鹵味,如鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞雜等,口味鮮美。培訓(xùn)內(nèi)容:中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料,涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調(diào)料包技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料等傳授核心全套技術(shù)配方。
學(xué)習(xí)品種:鹵豬頭肉、鹵豬肚片、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵牛肉、豬蹄、豬尾巴、鹵鴨子、鹵鴨脖子、鹵鴨爪、鹵鴨頭、鴨翅膀、蓮藕、海帶、毛豆、千張等。
實踐操作內(nèi)容:
1.鹵菜的系統(tǒng)講述;
2.鹵菜原料的選購;
3.鹵菜食材的預(yù)加工;
4.鹵菜制作的基本標準;
5.鹵菜制作的制作步驟;
6.鹵菜經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)優(yōu)勢:
教學(xué)方式:實體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)
培訓(xùn)時間:不限時間、學(xué)會為止、正常一周左右學(xué)會
教學(xué)優(yōu)勢:簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費實習(xí)
特別強調(diào):一人報名、兩人學(xué)習(xí),5年內(nèi)免費學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)
長沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校,名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué),包教包會,以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
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