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甜品楊枝甘露怎么做的?做法是什么?
來源:美食可尋 時間:2018-05-23 08:26:23        瀏覽:607
楊枝甘露是一道有名的港式甜品,都特別受歡迎,但至于它為什么叫楊枝甘露,人們了解卻不多,而且很多人也不知道楊枝甘露應該怎么做,那么楊枝甘露怎么做的?楊枝甘露的做法是什

  楊枝甘露是一道有名的港式甜品,都特別受歡迎,但至于它為什么叫楊枝甘露,人們了解卻不多,而且很多人也不知道楊枝甘露應該怎么做,那么楊枝甘露怎么做的?楊枝甘露的做法是什么?下面我們一起來看看吧!
 

  為什么叫楊枝甘露
 

  楊枝甘露是一種美味的港式甜品,它名字的起源到現在沒有一個明確的記載,當地人認為羊脂就是指楊枝甘露中的西柚和芒果,是指這些木薯食材,而甘露則是指這道美食中的淡奶和西米。其實楊枝甘露是在香港流傳了幾百年的傳統(tǒng)甜品,它真正的起源到現在已經無從考證。
 

港式甜品楊枝甘露的做法
 

  港式甜品楊枝甘露的做法

  材料:準備芒果三個西柚半個,西米一百克,椰漿200克,牛奶200克,白糖50克,淡奶油30克。
 

  做法步驟
 

  1、把準備好的西米提前用清水浸泡,然后入鍋煮至煮到中間沒有白心的透明狀以后關火取出備用。

  2、把準備好的西柚去掉果皮,取出里面的果肉,芒果去皮和果核以后1/3切成小丁,2/3要用攪拌機打成果泥也放在冰箱中冷藏。

  3、準備一個小鍋,放在火上,加入椰漿和牛奶,然后放入白糖調味,煮到白糖全部融化以后關火,把椰奶漿降溫以后取出,也放到冰箱中冷藏。

  4、把煮好的西米放在杯子中,加入制好的芒果泥兒,然后倒入椰奶漿,攪拌均勻,在最上層放上西柚果肉和芒果丁,然后淋上準備好的淡奶油,這是自制的港式甜品楊枝甘露也就做好了。
 

  以上就是整理的關于楊枝甘露的做法,喜歡的朋友可以自己嘗試做一做喲!

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