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在舊金山,一家名為 Eatsa 的餐廳開業(yè)還不到一個星期就已經(jīng)登上了許多全國性的媒體。
它火起來的原因很簡單:在這里沒有服務(wù)員且不用排隊。
這里沒有柜臺,沒有服務(wù)員,甚至沒有收銀員。
從點餐、買單、取餐全部實現(xiàn)了自動化,點單效率比普通餐廳快3-5倍。
首先,顧客進店后,來到點餐區(qū),在ipad上選擇自己想要吃的美食,然后提交訂單,刷卡支付!
之后,在餐廳上方的一塊LED屏上,每位顧客都可以看到自己的名字。
當食物制作完成后,顧客只需要根據(jù)LED屏上面的編號走到對應(yīng)的格子面前取餐即可。
最后,用戶便可以在用餐區(qū)嘗試美食了!
此外,如果你愿意將個人信息留在點菜終端上,它們還會記住你的訂餐喜好,為你推薦食譜。
點餐的整個過程極具科技感,時間僅需十分鐘左右!這個餐廳的食物售價也比傳統(tǒng)餐廳的價格要便宜20%。
因為節(jié)省了大量的人工、管理成本,這個餐廳的運營成本比傳統(tǒng)行業(yè)低很多,形成連鎖規(guī)模之后,甚至低至一半。
目前,餐廳僅廚師還是人工,而未來不久,機器也將替代廚師,批量的生產(chǎn)健康食品。
這對于特色餐廳,頂級廚師來說,沖擊不大。但對于普通餐廳,快餐業(yè)和普通廚師來說,無疑是一場大沖擊。
隨著科技的發(fā)展,越來越多的行業(yè)將徹底改變!無論是用戶體驗、還是成本和盈利、以及管理模式,隨著這種無人模式的逐步成型,傳統(tǒng)行業(yè)已經(jīng)沒有任何優(yōu)勢了!
而服務(wù)員,普通廚師,售貨員等等職業(yè),都將會被人工智能所替代。再不努力,你將會被淘汰...
一場史無前例的商業(yè),職業(yè)大變革就要來了。
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